Branschpriset Årets Foodservicevara, som funnits sedan 2018, tilldelas en innovativ produkt som skapar tydligt mervärde för restauranger och storkök samt deras gäster. Priset uppmärksammar framgångsrika lanseringar i syfte att inspirera foodservicebranschens aktörer till innovation och produktutveckling.
Det prestigefyllda priset delas ut av Dagligvaruleverantörerna, DLF och Livsmedelsgrossisterna för Restaurang & Storkök på DLFs Foodserviceevent den 27 maj på Berns i Stockholm.
Matsvinnssmart fetaost i ojämna bitar som tar till vara spill från Fontanas Feta Originalet. En prisvärd, tidseffektiv och hållbar produkt för professionella kök där fetaosten ändå ska smulas eller användas i varma och kalla rätter – utan att kompromissa med kvaliteten.
En ready-to-use fermenterad chilisås i koreansk stil som möter den växande efterfrågan på autentiska, trenddrivna smaker. Den ger professionella kök en tidsbesparande och mångsidig smaklösning med balanserad hetta, syra och djup – anpassad för hela foodservicemarknaden.
Råa, lösfrysta köttbullar som ger en äkta hemmagjord känsla i professionella kök. De kombinerar ett hantverksmässigt slutresultat med effektivitet, portionskontroll och jämn kvalitet – ett tryggt och lönsamt val för hela foodservicebranschen.
Produktens distribution – antal köpande kunder
Produktens försäljning i värde och volym
Affärspotential
Innovationsgrad
Funktion och förädlingsvärde
Produktkvalitet
DLF är en branschorganisation för företag som säljer dagligvaror till handel, restauranger och storhushåll i Sverige. DLF skapar förutsättningar för en effektiv, innovativ och hållbar dagligvaruindustri.
Gå till hemsida
Livsmedelsgrossisterna, LG, är en ideell förening för grossister som säljer livsmedel i Sverige. LGs medlemsföretag är verksamma i hela landet och levererar mat och dryck till skolor, sjukhus, barnomsorg, äldreboenden, caféer, restauranger, tåg, flyg och sjöfart. Föreningen bildades 2000 och samverkar med Svensk Handel.
Gå till hemsida